Cavolo alla brace, latticello e cavialeAnimella d’agnello glassata al sambuco, bietola e melaMezzelune di patate, infuso di funghi al gruè di cacao e gamberi di torrenteBavetta di Romagnola, erbe macerate, alghe e rafanoSfogliata alla ricotta, frutti rossi in conserva e vaniglia
70 €
Degustazione al calice
Giro d'Italia 4 calici in abbinamento da tutto lo stivale 50 €
