Piccoli produttori, ingredienti stagionali e tradizioni: un viaggio lungo la nostra Valle che ha inizio dalla sorgente del fiume Marecchia, attraversando le dolci colline del Montefeltro fino al mare.Porcino maturato, lumache, bernese all’anice ed erbeTagliolino, maggiorana, coniglio e fumoPresa di maiale di Valle, mela e melogranoL’ IntrusoCrema quasi cotta, carote alle spezie e zafferano€75
abbinamento al calice classico o divertente:4 calici
